0 комментариев 4 253 Просмотра
Вкуснейшие, ароматные творожно-сырные лепёшки, которые, очень удобно готовить к завтраку. Делается всё быстро, что очень немаловажно с утра.
Сыр можно взять любой: плавленый, как у меня, или твердый/полутвердый.
В рецепт можно вносить добавки по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике. Например, будет вкусно добавить кусочки ветчины, вяленых томатов и т.д.
Что потребуется:150 г творога;
1 плавленый сырок;
100 г муки;
1 куриное яйцо;
соль, перец, зелень – по вкусу;
растительное масло.
Приготовление:Творог разминаем вилкой. Сюда же натираем плавленый сырок на терке. Вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Свежую зелень (укроп или зеленый лук) измельчаем и так же добавляем в миску. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем муку. Замешиваем тесто, оно получится слегка липковатым, но больше муки добавлять не нужно, иначе будет «забит» творожно-сырный вкус. Рабочую поверхность припыляем мукой. Колобок теста также присыпаем мукой и руками «расплющиваем» в лепешку по диаметру вашей сковороды. Полученную лепешку разрезаем на треугольники, удобно воспользоваться ножом для
пиццы.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем треугольники. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до румяности.
Готово! Приятного аппетита!
