У нас вы найдете новые кулинарные рецепты, с пошаговым приготовлением, подробные фото приготовления домашних кулинарных блюд. Просто и вкусно с кулинарными рецептами от A-Eda.Ru
Есть ли у Вас аллергия на продукты?
Коментарии
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
eda
как сделать видео популярным????...
26 января 2022 21:50
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

03 мар 2013, 12:42,
0 комментариев    8 285 Просмотров
Картофельная запеканка

Состав:
Картофель - 400 г
Сливочное масло - 50 г
Жидкие сливки или молоко - 100 мл
Мясной фарш - 300 г
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зубок чеснока - 1 шт
Яйца - 1 шт
Сметана - 1 столовая ложка
Зеленый замороженный горошек - 100 г
Сыр - 100 г
Томатной пасты - 1 столовая ложка или 2-3 ложки кетчупа
Мускатный орех 1/4 чайная ложка
Соль, перец - по вкусу
Масло для обжарки



Готовим картофельную запеканку:
Очистите и отварите картофель в течении приблизительно 25 мин..
Сделайте пюре, добавьте в него масло, а еще сливки либо молоко, однако этак, чтоб пюре было довольно вязким. Посолите и поперчите сообразно вкусу, добавив незначительно тертого мускатного орешка.
Дайте пюре незначительно остынуть, опосля что добавьте яичко и еще раз размешайте. В сковороде подогрейте сохранившееся масло, обжарьте лучок, морковь и чеснок, 2–3 мин. Добавьте фарш, размешайте и готовьте на среднем пламени, разминая ложкой комки, 6–7 мин.
Потом добавьте томатную пасту ,соль и перец. Сбавите пламя и гасите еще 10 мин. Из-за 5 мин. по завершения добавьте зеленоватый горошек. Смажьте сливочным маслом кушанье, которое светит определить в духовку.
Выложите на него ровненьким слоем 1\3 пюре, потом фарш, покройте остальным пюре. Круги никак не обязаны перемешиваться. Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте кушанье в духовке 20-30 мин. при температуре 180 градусов.




Читайте также другие рецепты:

04 дек 2019, 10:04    1 059    0
Куриный фарш прекрасно сочетается с соком лайма, который придает деликатный вкус блюду и источает...



Похожие кулинарные рецепты:

16 фев 2013, 15:47

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
В этот картофельный салат с пряной заправкой можно добавить еще какой-нибудь...
  • Салат из молодого картофеля с укропной заправкой
  • Салат с руколой, орехами и морковью
  • Супы
    Этот итальянский суп очень напоминает наши пельмени в бульоне. Очень маленькие...
  • Овощной суп с овсяными хлопьями
  • Рассольник Ленинградский с перловкой
  • Десерты
    Посмотрите, какие замечательные новогодние профитроли можно приготовить на...
  • Творожная запеканка с яблоками в духовке
  • Сырники с манкой и мукой
  • Гарниры
    Простая паста в сливочном соусе с колбасой может стать вашим любимым семейным...
  • Макароны с мясной нарезкой, маслинами и помидорами
  • Очень быстрая лапша с карри