Ближневосточные куриные бургеры

Эти ароматные бургеры получают восторженные отзывы, а приготовить их очень просто. Обжаренный лук и йогурт делают постные куриные котлеты очень влажными, а смесь специй из кладовой придает им особый вкус. А если вам не охота готовить самим могу посоветовать промокоды Бургер Кинг , с ними ваши бургеры станут ещё дешевле!

Уровень: Легко

20 минут готовить,
Результат: 4 порции

Составляющие продукты:



Иные составляющие:



Последовательность приготовления:

1. Разогрейте масло в сковороде (желательно оливкового) на умеренном огне, затем туда положите лук, корицу, кориандр, красный перец, кошерную соль и приправьте черным перцем. Следите, чтобы не пригорело.
2. Готовьте, пока лук не станет нежным, около пяти минут.
3. Добавьте чеснок и петрушку и продолжайте еще около 1 минуты, постоянно помешивая.
4. Переложите массу в большую миску и дайте немного остыть.
5. Перемешайте курицу (мелко порезанную на кусочки, чтобы сформировать котлетки) и йогурт до равномерного состояния с луком.
6. Положите 1 ч. ложку кошерной соли и немного перца.
7. Сформируйте котлеты небольшой толщины.
8. Жарить в сковороде на небольшом огне до образования румяной корочки, около 5 минут с каждой стороны или пока термометр, установленный в бока гамбургеров, не покажет 70-75 градусов С.
9. Смазать гамбургеры гранатовой патокой и отложить в сторону на 5 минут.
10. Подавайте на поджаренных булочках с гарниром и листьями салата.

На булочки можно положить помимо салата помидоры и огурцы, нарезанные тонкими кольцами, к тому же красный лук

Примечание:
Гранатовая патока - сладкая и терпкая приправа из гранатового сока. Ищите ее в ближневосточном отделе многих супермаркетов.