A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Вы расцениваете еду как -
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Ближневосточные куриные бургеры

Ближневосточные куриные бургеры

23 сен 2021, 16:49,
0 комментариев    1 304 Просмотра
Ближневосточные куриные бургеры


Эти ароматные бургеры получают восторженные отзывы, а приготовить их очень просто. Обжаренный лук и йогурт делают постные куриные котлеты очень влажными, а смесь специй из кладовой придает им особый вкус. А если вам не охота готовить самим могу посоветовать промокоды Бургер Кинг , с ними ваши бургеры станут ещё дешевле!

Уровень: Легко

20 минут готовить,
Результат: 4 порции

Составляющие продукты:

- 2 маленькие ложки оливкового масла экстра-класса,
- 1 луковица, мелко нарезанная луковица,
- 5 грамм молотой корицы,
- 1 ч. ложка молотого кориандра,
- на кончике ложки чайной перца,
- 1/2 чайной ложки кошерной соли,
- щепотку перца,
- два зубчика рубленного чеснока,
- 1/4 чашки измельченной плосколистной петрушки,
- 0,5 кг измельченного постного куриного мяса,
- 1/4 чашки простого йогурта,
- 3 столовые ложки гранатовой патоки, для смазывания,


Иные составляющие:
- 4 поджаренные цельнозерновые булочки,
- 1 тонко нарезанный помидор,
- 1 огурец, тонко нарезанный,
- одна нарезанная кольцами красная луковица,
- салат латук (по количеству на усмотрение).



Последовательность приготовления:

1. Разогрейте масло в сковороде (желательно оливкового) на умеренном огне, затем туда положите лук, корицу, кориандр, красный перец, кошерную соль и приправьте черным перцем. Следите, чтобы не пригорело.
2. Готовьте, пока лук не станет нежным, около пяти минут.
3. Добавьте чеснок и петрушку и продолжайте еще около 1 минуты, постоянно помешивая.
4. Переложите массу в большую миску и дайте немного остыть.
5. Перемешайте курицу (мелко порезанную на кусочки, чтобы сформировать котлетки) и йогурт до равномерного состояния с луком.
6. Положите 1 ч. ложку кошерной соли и немного перца.
7. Сформируйте котлеты небольшой толщины.
8. Жарить в сковороде на небольшом огне до образования румяной корочки, около 5 минут с каждой стороны или пока термометр, установленный в бока гамбургеров, не покажет 70-75 градусов С.
9. Смазать гамбургеры гранатовой патокой и отложить в сторону на 5 минут.
10. Подавайте на поджаренных булочках с гарниром и листьями салата.

На булочки можно положить помимо салата помидоры и огурцы, нарезанные тонкими кольцами, к тому же красный лук

Примечание:
Гранатовая патока - сладкая и терпкая приправа из гранатового сока. Ищите ее в ближневосточном отделе многих супермаркетов.




Читайте также другие рецепты:

13 фев 2020, 15:36    1 312    0
Тефтели из куриного мяса, с небольшой изюминкой внутри — куриным желтком обязательно понравятся и...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Салат с беконом и картофелем – отличный выбор для ценителей насыщенной и...
  • Острый салат из моркови и яблок с арахисом
  • Теплый салат из обжаренного сладкого перца и семечек
  • Супы
    Благодаря своим ярко-зеленым соцветиям, суп с брокколи и курицей превращается в...
  • Гречневый суп с курицей и картошкой
  • Грибной суп с плавленым сыром
  • Десерты
    Яблочный крисп - популярный вариант простого пирога, который очень любят жители...
  • Мороженое в арбузе
  • Клубничный суп
  • Гарниры
    Сливочная паста с кабачками подойдет для обеда или ужина. Плотный сливочный...
  • Запеченная картошка в хрустящей корочке
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом