Мини оладушки – бесподобная вкуснятина (мои дети их обожают, «щёлкают» как семечки)

Необычные миниатюрные оладушки, а рецепт очень простой – на молоке. Ими можно не только накормить, но и вызвать улыбку. А дети от них просто в восторге – проверено неоднократно. Их вкусно кушать, поливая сиропом, мёдом, йогуртом или растопленным шоколадом. Но вы можете выбрать, что угодно, на свой вкус.

Для приготовления понадобится одноразовый кондитерский мешок. Если у вас такого нет, можно взять обычный файл для бумаг, пакет для запекания или просто полиэтиленовый пакетик.

Что потребуется:


Приготовление:
В миску наливаем молоко, разбиваем яйцо. Добавляем заранее растопленное и охлажденное сливочное масло. Размешиваем венчиком. Муку просеиваем через сито. Добавляем к ней разрыхлитель, соду, соль и сахар. Перемешиваем. Мучную смесь добавляем в миску к яично-молочной. Замешиваем тесто без комочков. Перекладываем тесто в одноразовый кондитерский мешок, немного срезаем кончик. Разогреваем сковородку и отсаживаем небольшие (около 2,5 см в диаметре) оладушки. Во время жарки сверху должны образоваться пузырьки. Переворачиваем и жарим ещё секунд 15-20. Затем снимаем и выкладываем новую порцию оладушек. Готово! Подаем к столу с чем угодно! Вкусно с вареньем, сиропом, йогуртом, медом и т.д. Приятного аппетита!