0 комментариев 3 876 Просмотров
Необычные миниатюрные оладушки, а рецепт очень простой – на молоке. Ими можно не только накормить, но и вызвать улыбку. А дети от них просто в восторге – проверено неоднократно. Их вкусно кушать, поливая сиропом, мёдом, йогуртом или растопленным шоколадом. Но вы можете выбрать, что угодно, на свой вкус.
Для приготовления понадобится одноразовый кондитерский мешок. Если у вас такого нет, можно взять обычный файл для бумаг, пакет для запекания или просто полиэтиленовый пакетик.
Что потребуется:150 мл молока;
1 яйцо;
125 г муки;
30 г сахара;
25 г сливочного масла;
? ч.л. разрыхлителя для теста;
0,25 ч.л. соды;
щепотка соли.
Приготовление:В миску наливаем молоко, разбиваем яйцо. Добавляем заранее растопленное и охлажденное сливочное масло. Размешиваем венчиком. Муку просеиваем через сито. Добавляем к ней разрыхлитель, соду, соль и сахар. Перемешиваем. Мучную смесь добавляем в миску к яично-молочной. Замешиваем тесто без комочков. Перекладываем тесто в одноразовый кондитерский мешок, немного срезаем кончик. Разогреваем сковородку и отсаживаем небольшие (около 2,5 см в диаметре) оладушки. Во время жарки сверху должны образоваться пузырьки. Переворачиваем и жарим ещё секунд 15-20. Затем снимаем и выкладываем новую порцию оладушек. Готово! Подаем к столу с чем угодно! Вкусно с вареньем, сиропом, йогуртом, медом и т.д.
Приятного аппетита!
