0 комментариев 5 403 Просмотра
Простое и вкусное лакомство к чаю за считанные минуты. Такие жареные бананы в тесте нравятся всем без исключения, особенно деткам. Тесто здесь простейшее – на кефире, замешивается быстро и без проблем, очень удобно готовить к завтраку.
Кефир должен быть комнатной температуры. Если не успели заранее достать из холодильника, подогрейте немного в микроволновке.
Что потребуется:3 банана;
150 г муки;
2
яйца;
100 мл кефира;
40 г сахара;
0,5 ч.л. соды;
щепотка соли;
растительное масло – для жарки.
Приготовление:
В миску разбиваем
яйца, кладем сахар и щепотку соли. Взбиваем венчиком. Затем наливаем кефир комнатной температуры, насыпаем соду, перемешиваем. Муку просеиваем через сито, а потом небольшими порциями подсыпаем в миску и вмешиваем в тесто. Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий. Бананы очищаем от кожуры, разрезаем пополам, а каждую половинку режем ещё вдоль. Ставим сковороду разогреваться с растительным маслом, а бананы хорошо обмакиваем в тесто. Выкладываем их в горячее масло. Жарим на среднем огне. Затем переворачиваем и обжариваем другую сторону. Готово! Приятного аппетита!
