A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Составляете ли вы список продуктов для магазина?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Выпечка » Рецепт пиццы » Пицца с кукурузой и колбасой

Пицца с кукурузой и колбасой

22 май 2024, 09:24,
0 комментариев    88 Просмотров
Пицца с кукурузой и колбасой

Пицца с кукурузой и колбасой — рецепт из серии «использовать все, что есть в холодильнике». Впрочем, традиционная итальянская пицца примерно так и была придумана. Это сейчас есть множество разновидностей пиццы со своими названиями, но исторически пицца была просто лепешкой с начинкой. Изначально плоской, позднее — из дрожжевого теста. Пицца долгое время считалась блюдом бедняков, и никакого единого рецепта не было. Приготовьте дрожжевое тесто по нашему рецепту, раскатайте или растяните его руками, и добавьте начинку из кукурузы с колбасой, луком, томатами и сыром, запеките в духовке и наслаждайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

Для теста

Мука 550 г
Вода 220 мл
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.

Для начинки
Колбаса 150 г
Сыр 100 г
Помидор 2 шт.
Кукуруза консервированная 4 ст.л.
Луковица 1 шт.
Кетчуп 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В большую миску влейте теплую воду, добавьте дрожжи, соль и сахар и перемешайте. Через 5 мин всыпьте 500 г муки и замесите мягкое тесто. Скатайте тесто в шар, верните в миску, затяните пищевой пленкой и оставьте в тепле на 1 ч. Обомните тесто и оставьте еще на 30 мин.
тесто


Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки. Нарежьте лук полукольцами. Натрите сыр. Нашинкуйте колбасу толстой соломкой. Помидор нарежьте дольками.
Пицца с кукурузой и колбасой


Шаг 3
Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой, раскатайте тесто в пласт и аккуратно перенесите на противень. Разложите по всей поверхности нарезанный лук и слегка вдавите в тесто. Смажьте майонезом и полейте кетчупом. Равномерно распределите на корже колбасу, кукурузу и помидоры и посыпьте сыром.


Шаг 4
Поместите противень на средний уровень духовки и выпекайте пиццу в течение 25 мин. Готовую пиццу переложите на доску и нарежьте.
Готовую пиццу переложите на доску


ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Тесто для пиццы действительно можно раскатать скалкой, но настоящие пиццайоло (мастера пиццы) растягивают тесто руками. Считается, что это позволяет сохранить в тесте больше пузырьков углекислого газа, а значит, пицца получится более воздушной.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Тесто для пиццы можно приготовить заранее, и вместо брожения в тепле убрать тесто в холодильник на 12-24 часа. Тесто холодного брожения получится даже более многогранным по вкусу. Достаньте тесто из холодильника за 30-60 минут до начала приготовления, чтобы тесто как следует согрелось. Далее действуйте по рецепту.




Читайте также другие рецепты:

13 ноя 2020, 10:00    1 080    0
Лучше всего такую витаминную смесь употреблять на завтрак. Ешьте не больше 4 ст. л. в день....



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Салат из молодого картофеля можно подавать как самостоятельное блюдо или в...
  • Советский салат с курицей и грецкими орехами
  • Салат с яйцами и черемшой
  • Супы
    Невозможно представить летний обед без окрошки. Если вы любите холодный суп,...
  • Картофельный суп с черемшой
  • Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром
  • Десерты
    Тарталетки с клубникой и заварным кремом – порционные мини-тарты из песочного...
  • Домашние энергетические батончики без сахара
  • Фитнес-пирожное из миндальной муки
  • Гарниры
    Ох, сколько на свете рецептов запеченной картошки! Можно, наверное, год...
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом
  • Тальятелле альо ольо