A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как вы относитесь к вегетарианству?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Выпечка » Рецепты пирогов » Слоёный пирог с грибами и картофелем

Слоёный пирог с грибами и картофелем

13 мар 2013, 10:49,
0 комментариев    6 762 Просмотра
Слоёный пирог с грибами и картофелем

Состав:
Тесто:
- творог 100 г

- кефир 100 мл
- соль
- сода 0,5 ч. л.
- мука 200 г
- масло сливочное 100 г


Начинка:
- грибы 500 г
- лук 2-3 шт.
- зелень укропа
- картофельное пюре 750 г
- кефир 250 мл
- яйцо 2-3 шт.
- сыр 200 г




Готовим слоёный пирог с грибами и картофелем:
Масло, творог и муку перетереть в крошку, равномерно подливая кефир (по солить) с разрыхлителем, замесить податливое тесто.
Обвернуть тесто в пленку и отдать ему передохнуть.

Грибы (у меня замороженные лисички) обжарить с луком, прибавить укроп.

Отварить картофель истолочь в пюре.

Тесто разделить руками (оно податливое) сообразно объему противня с низкими бортиками.

Умеренно разделить грибную начинку.

В картофельное пюре прибавить кефир и яичка. Хорошо вспушить в пышную массу. Перемешать с натёртым сыром.
Картофельно-сырную смесь разложить сверху грибов, выровнять.

Изготовлять при 180*, приблизительно 40-45 мин (до легковесного румянца).

Готовый пирог накрыть и отдать постоять 15 мин.




Читайте также другие рецепты:

24 июл 2014, 18:07    7 547    0
Чимичурри - национальный аргентинский соус, который подается к запеченному на гриле мясу. Этот...



Похожие кулинарные рецепты:

26 мар 2013, 14:32

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Куриная печенка – продукт, к которому редко относятся нейтрально. Она либо...
  • Салат Нептун c морепродуктами
  • Салат из кальмаров с луковой заправкой
  • Супы
    Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его...
  • Лучший способ приготовления супа с морковью и кориандром
  • Вкусный суп с фрикадельками
  • Десерты
    Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей – одновременно очень красивый и...
  • Брауни из яблок и фиников
  • Американские сливочные пончики с кленовой глазурью
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо