|
Рецепты –
Жареная рыба пикантным соусом Состав: 200 г муки 3 яйца 140 г муки из мацы 450 г филе плотной белой рыбы, нарезать полосками подсолнечное или арахисовое масло соль и перец для соуса: 2ст.л. сладкого соуса чили 4-5 ст.л. майонеза Готовим жареную рыбу пикантным соусом: 1. Щедро приправьте муку солью и перцем. Высыпьте на большую тарелку. 2. Взбейте в миске яйца 3. Высыпьте муку из мацы на другую большую тарелку. 4. Окуните кусочки рыбы в муку, затем во взбитое яйцо, а в конце обваляйте в муке из мацы так, чтобы рыба была покрыта плотным слоем панировки. 5. Налейте в сковородку масло слоем 1 см, разогрейте его и жарьте рыбу в несколько приемов, один раз перевернув, пока она не подрумянится. 6. Хорошенько перемешайте майонез с соусом чили. 7. Выложите рыбу на подогретые тарелки и подавайте с майонезным соусом. Приятного аппетита! |
КОММЕНТАРИИ