A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Последние

рецепты

28 янв 2013, 15:01
14 сен 2015, 10:03
04 июн 2017, 17:19
25 фев 2013, 23:12
23 авг 2021, 17:17
Вы расцениваете еду как -
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

10 окт 2014, 14:04,
0 комментариев    5 807 Просмотров
Ризотто с лисичками

Ингредиенты:
300 гр. замороженных либо свежих лисичек
1 ст. круглозерного риса
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
70 мл сливок 35 %

1,5 куриного бульона
70 гр. масла сливочного
80 мл полусухого белого вина


Ризотто с лисичками


Приготовление:
1. Вначале возьмите кастрюлю и сварите отдельно куриный бульон. Потом нарежьте небольшими кубиками луковицу. Прогрейте масло на сковороде и поджарьте там нарезанный лук.
2. Теперь раздавите чеснок и поджарьте его на среднем огне (5 мин). Затем добавьте туда же лисички (не забудьте их порезать) и разбавьте все белым вином. Помните, что грибы надо жарить пока не выйдет вся жидкость из них.
3. Далее отложите лук с лисичками, а в этой же сковороде теперь обжарьте рис (3 мин).
4. Потом возьмите бульон и добавьте его аккуратно. Добавляйте постепенно, все время помешивайте. В итоге жидкости не должно остаться – ее впитает рис. Но можете вливать не весь бульон.
Итак, когда рис достиг необходимой консистенции, добавьте туда лисички с луком, влейте оставшееся белое вино (50 гр), а также сливки.
5. Все хорошо перемешайте, посолите, если нужно, и сервируйте.

Автор рецепта - Маша Веляда

Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

09 мар 2018, 12:03    4 907    0
В статье речь идет о праздничном угощении для вегетарианцев. Представлено приблизительное меню для...



Похожие кулинарные рецепты:

16 сен 2014, 13:22

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Салат Мимоза - один из самых любимых и популярных салатов, которые мы готовим...
  • Салат с консервированной скумбрией и спаржей
  • Салат Мужской каприз с говядиной
  • Супы
    Конечно, самая вкусная уха может быть сварена только на природе. Но, к...
  • Суп из куриной голени с картошкой
  • Классический рассольник с говядиной
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо