A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Арбуз VS. Дыня! А кому Вы отдадите свой голос? Сделайте Ваш выбор сегодня)
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Салаты » Салаты из мяса » Салат с ветчиной, хурмой и желе из печеных перцев

Салат с ветчиной, хурмой и желе из печеных перцев

20 ноя 2020, 15:33,
0 комментариев    4 444 Просмотра
Салат с ветчиной, хурмой и желе из печеных перцев


Хурма имеет достаточно низкий гликемический индекс, т.е. содержащиеся в ягоде сахара питают организм, но при этом не повышают уровень глюкозы в крови и не скапливаются в виде жировых отложений, а сладкий перец ускоряет обмен веществ и помогает сжигать больше калорий.


ИНГРЕДИЕНТЫ
Сладкий перец - 2 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Базилик - листики 1 веточки
Копченая паприка, соль, перец - по 1 щепотке
Желатин - 5 г
сыр с голубой плесенью - 50 г
Абрикосовый конфитюр - 1 ст. л.
Сливки жирностью от 22% - 4 ст. л.
Сыровяленая ветчина - 100 г
40 г Салатный микс Белая Дача «Аликанте»
Хурма - 1 шт.


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Перцы крупно нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, запечь при температуре 180 °С примерно 30 минут. Очистить от кожицы.
Шаг 2
Перцы переложить в чашу блендера, добавить листья базилика, копченую паприку, соль и розовый перец, измельчить до однородного состояния.
Шаг 3
Желатин замочить в 50 мл холодной воды на 10 минут, затем прогреть в микроволновке, не доводя до кипения.
Шаг 4
Добавить желатин к смеси из перцев, хорошо перемешать, выложить в форму и убрать в холодильник на пару часов.
Шаг 5
Для заправки сыр размять вилкой, добавить конфитюр и сливки, хорошо прогреть соус до однородного состояния.
Шаг 6
Для сборки салата потребуется кондитерское кольцо. Выложите внахлест несколько ломтиков ветчины вдоль стенок кольца, в середину выложите листья салатного микса, кубики желе и хурмы, полейте салат заправкой и аккуратно уберите кольцо. Это очень вкусно!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Лучше использовать хурму твердых сортов.




Читайте также другие рецепты:

08 фев 2013, 19:04    7 352    0
Жареная свинина, груша и шпинатные листья подаются с клюквенным соусом....



Сейчас мы поговорим о питании для людей, которые занимаются бодибилдингом, и не...
  • Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой
  • Салат "Селедка под шубой"
  • Рулет с яблоками



  • Похожие кулинарные рецепты:

    26 мар 2013, 14:29

    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Классический рецепт салата Мужской каприз с говядиной по достоинству оценит...
  • Салат с куриной печенкой
  • Салат Нептун c морепродуктами
  • Супы
    Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его...
  • Лучший способ приготовления супа с морковью и кориандром
  • Вкусный суп с фрикадельками
  • Десерты
    Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей – одновременно очень красивый и...
  • Брауни из яблок и фиников
  • Американские сливочные пончики с кленовой глазурью
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо