0 комментариев 5 001 Просмотр
Давайте вспомним замечательный
салат «Чайка», который сейчас можно встретить разве что в советских кулинарных книгах. Блюдо очень простое, можно сказать повседневное, но от этого не менее вкусное. Если не любите лук, можете его исключить из рецепта, или добавить зеленые перья.
Кстати, получается также очень вкусно, если добавить в классический состав свежие или маринованные
огурцы. Но это по желанию.
Что потребуется:300-400 г зелёного консервированного горошка;
3-4 вареных
яйца;
150-200 г твердого сыра;
0,5-1 сладкая лиловая луковица;
майонез – для заправки;
соль, перец – по вкусу.
Лук нарезаем мелким кубиком. Вареные
яйца также режем кубиком.
Сыр трем на мелкой терке. Соединяем в салатнике лук, яйца и
сыр. Добавляем сюда же зеленый горошек.
Салат перемешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Подать салат можно, выложив порционно с помощью формовочного кольца. Сверху можно украсить сыром.
Готово! Приятного аппетита!
