Что прежде всего приходит на ум при слове "творог"? Конечно, сырники! Готовить их проще простого, нет никаких хитростей. Если угодно, хитрость и фантазию можно применить при подаче.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СЫРНИКОВ С ШОКОЛАДОМ

пудра сахарная – 3 ст. л.
масло сливочное – 30 г
яйцо крупное – 3 шт.
жирный творог- 250 г
апельсины – 1 шт.
горький шоколад -150 г
мука- 5–7 ст. л.
растительное масло - 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРНИКОВ С ШОКОЛАДОМ

Шаг 1
Творог протереть через сито и поместить в чашу блендера, вбить яйца, добавить муку и 2ст.л. сахарной пудры. Взбить все до однородной массы и убрать в холодильник.
Шаг 2
Растительное масло хорошо разогреть в сковороде. Достать творожную смесь из холодильника, скатать в толстую колбаску и нарезать ее одинаковыми кружками толщиной 2см.
Шаг 3
Жарить сырники, как обычно, до золотистой корочки с двух сторон, выкладывая готовые на салфетку. Дать сырникам остыть, после чего можно поставить в холодильник на 2–3 ч.
Шаг 4
Для приготовления помадки шоколад растопить на водяной бане и, помешивая, постепенно вводить сливочное масло и апельсиновый сок. Как только смесь приобретет консистенцию густой помадки, снять с огня, но не убирать с теплой водяной бани.
Шаг 5
Холодные сырники разрезать вдоль на 2 равные по толщине части, одну половинку промазать помадкой и накрыть сверху другой. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Теги: мука, творог, шоколад, яйца, апельсины, горький шоколад, сырники

Читайте также другие рецепты:

13 мар 2023, 20:21 422 0

Щиты этажные ЩЭ

ЩЭ – щит этажный, металлический корпус для прокладки электрических силовых кабелей, подключения...

«Ласточкины гнёзда» – вкуснятина из фарша, часто делаю вместо котлет (реально очень вкусные, мягкие и сочные)

Очень простой и хороший рецепт, которым пользуюсь уже много лет. По сравнению с...

Защита от крыс для пищевой промышленности

Закуска из моркови

Черничные маффины из рисовой муки