Супы
Суп – жидкое блюдо, первое блюдо. Многие разновидности супов получили самостоятельные наименования, некоторые сохранили в своем названии слово «суп». Вы найдете на нашем сайте многие тысячи рецептов супов на каждый день и оригинальных, рецепты простых супов и не очень, пошаговые рецепты супов с фото и видео, а также ответы на вопросы, как приготовить суп, как сварить суп, советы по приготовлению супа. И ваш домашний суп всегда будет вкусным супом.
Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром — вкусное первое блюдо кремовой консистенции с...
26 апр 2024, 09:03
Картофельный суп с фрикадельками можно смело предложить детям: они точно оценят его по достоинству....
21 апр 2024, 10:51
Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая...
21 апр 2024, 10:35
Суп с куриными сердечками такой простой и понятный. Его наверняка готовили в вашей семье и мама, и...
31 мар 2024, 09:05
Постный борщ с фасолью и грибами настолько хорош, что его можно готовить и есть не только по...
24 мар 2024, 15:12
Конечно, самая вкусная уха может быть сварена только на природе. Но, к сожалению, не у всех и не...
17 мар 2024, 09:34
Суп из куриной голени и картошки – легкое диетическое блюдо, которое одинаково подходит как детям,...
21 фев 2024, 17:10
Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его основе – рассол и...
14 янв 2024, 12:07
Суп с морковью и кориандром невероятно нравится тем, кто стремится вести здоровый образ жизни....
06 дек 2023, 09:11
Вкусный суп с фрикадельками, густой и сытный, как нельзя лучше подойдет для холодного времени года....
03 дек 2023, 12:23
Суп Огбоно - африканский деликатес. Огбоно получают из питомника дикого манго. После приготовления...
13 ноя 2023, 11:52
Легкий суп с кукурузой и перцем имеет приятную пюреобразную консистенцию, за счет которой он...
03 ноя 2023, 13:30
Если вы любите подавать суп на обед или ужин, забудьте о привычном курином или грибном супе и...
26 окт 2023, 10:44
Когда сильно болеешь, есть не очень хочется, а поддерживать организм все же нужно. Мы не привычны к...
20 окт 2023, 09:44
Какую для борща выбирать свеклу. Можно ли приготовить борщ без капусты. Чем говяжья грудинка лучше...
29 сен 2023, 09:26
Настоящий кубанский борщ варится со специальным сортом свеклы – борщевой. У обычной свеклы мякоть...
05 сен 2023, 10:38
Необычный суп с дамплингами представляет собой куриный бульон, куда мы добавили для аромата зелёный...
11 май 2023, 15:52
Этот итальянский суп очень напоминает наши пельмени в бульоне. Очень маленькие пельмени в очень...
21 мар 2023, 14:26
Мы готовы повторять это каждый день: не бывает полезно, что невкусно. Овсяные хлопья входят в...
09 фев 2023, 09:51
Рассольник носит название «Ленинградский» неспроста. Его придумали в послереволюционном голодном...
24 янв 2023, 14:48
Рецепты супов
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Во всех кухнях мира первым блюдам уделяли особое внимание.
Во многих семьях рецепты горячих жидких кушаний передаются от мамы к дочке. Пропорции ингредиентов, последовательность их добавления в кастрюлю, способ подачи – рецепты супов отличаются друг от друга кардинально. В русской кухне пользуются популярностью гороховый и грибной супчики, украинские кулинары виртуозно готовят борщ с пампушками, на Кавказе знают сотни способов приготовления харчо и шурпы, из Италии к нам пришел жгучий гаспачо и сырные крем-супы. Они подаются в холодном и горячем виде, с гренками, сухариками, тостами со сливочным маслом, ломтиками белого хлеба. Кастрюли похлебки хватит на целую семью!
Супчики варят на рыбном, мясном, костном и овощном бульоне, добавляют картофель, макароны, рис, горох, гречневую крупу, фасоль, крапиву и десятки других ингредиентов. Особый аромат жидкому кушанью придают душистые специи и пряности, не обойтись и без свежей зелени. Подают его в красивой супнице, прямо за столом наполняя тарелки.