A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Арбуз VS. Дыня! А кому Вы отдадите свой голос? Сделайте Ваш выбор сегодня)
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Вкуснейший плов

11 фев 2013, 23:59,
0 комментариев    5 318 Просмотров
Вкуснейший плов

Приготовление вкуснейшего плова:
Накаляем раст.масло в казане (я применяю старинную глубокую сковороду, лишь в ней плов выходит замечательный).


В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, пламя уменьшаем и обжариваем - тут основное никак не пережарить, а чтоб лучок стал чуть-чуть золотистым.

Тут уже забрасываем нарезанную длинноватыми брусочками (никак не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на базаре), продолжаем обжаривать мин. 5. Дальше опускаем в казан мясцо, нарезанное достаточно большими кусками (у меня в предоставленном случае говядина, однако никак не сухая, с жирком), чуть присаливаем.

Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старенькое мясцо не брать - остается твердым).
Теперь закладываем рис (я заблаговременно замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 цельные головки чеснока (очистить от верхней шелухи незначительно), заливаем кипяточком (кипяточек солю), чтоб сверху риса воды было приблизительно. на 2 пальца.

Уменьшаем пламя практически до минимального количества и накрываем крышкой. Готовность смотрим, так как видов риса совсем немало, от данного и время изготовления различное, главное никак не переварить, иначе выйдет кашка.

После изготовления я убираю с плиты и оставляю мин. на 20 доходить, чтоб напитался запахами, крышку не в коем случае никак не раскрывать!

Лишь после этого осторожно размешиваю. Делала сообразно данному рецепту и с курицей - тоже очень аппетитно выходит.
Приятного аппетита !!!




Читайте также другие рецепты:

08 окт 2021, 17:50    1 249    0
Проблемы с грызунами характерны для любых отраслей пищевой промышленности. Ведь эти вредители...



Похожие кулинарные рецепты:

02 сен 2020, 14:05
18 фев 2013, 16:53
12 окт 2014, 21:19

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Прекрасный весенний салат, который всем нам знаком с детства – зеленый лук,...
  • Салат из молодой капусты с карри-свининой
  • Капустный салат с кокосово-кунжутной заправкой
  • Супы
    Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром — вкусное первое блюдо...
  • Картофельный суп с фрикадельками
  • Постные щи из молодой капусты
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо