На что обращать внимание при выборе меда

На что обращать внимание при выборе меда

Прежде чем купить мед, следует обязательно убедиться в его качественных характеристиках. Ведь только натуральный и качественный мед имеет целебные свойства. Если покупка совершается на рынке или в продуктовом магазине, стопроцентной гарантии того, что вы имеете дело с качественным продуктом достойного качество. К сожалению, современные продавцы нередко предлагают фальсифицированный товар, примешивая в мед патоку, мел или тростниковый сахар.

По-настоящему проверить качество меда можно только в условиях оборудованной лаборатории, но существуют визуальные способы оценки, позволяющие повысить шанс приобрести правильный мед.

Визуальная проверка качества меда

Если вы собираетесь купить мед жидкий, который еще не успел загустеть, следует внимательно изучить его на предмет тягучести. Чем медленнее он перетекает внутри емкости, тем меньшее количество воды в ней содержится. А это означает, что мед прекрасно сохранится на протяжении длительного периода времени и не будет бродить.
Ни в коем случае правильный мед не может иметь включения в виде светлых прожилок либо пену на поверхности. Это убедительно доказывает несоответствие продукта стандартам качества.
Обязательно следует понюхать продукт. Он должен иметь приятный запах. Запахи (и тем более вкус) закисания недопустимы.
Но если у вас, как и большинства людей, нет возможности проверить приобретаемый продукт в лабораторных условиях, покупать мед рекомендуется в проверенных и уже опробованных многими вашими знакомыми местах. Идеально, если это будет добросовестный частный пасечник. Если же такового найти не представляется возможным, купить мед предпочтительней в магазине, репутация которого не вызывает у вас сомнений. На упаковку необходимо обратить особенно пристальное внимание. Она должна быть не только полностью герметичной, но и аккуратно выполненной. Помимо этого, на ней в обязательном порядке должна присутствовать информация, касающаяся как места, так и даты сбора меда, а также прочие не менее значимые характеристики продукта.

Где покупать мед

Как мы уже выяснили, правильный мед проще всего купить у знакомого пчеловода, которому вы доверяете. Но далеко не всем посчастливилось иметь таких друзей. А потому совершать покупку рекомендуется в крупных торговых сетях, где присутствует жесткий контроль качества всей попадающей на прилавки продукции.
Категорически не допускается приобретать мед на рынке или на трассах. Здесь риск купить ненатуральный продукт особенно высок.