A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как часто у вас бывает разгрузочный день?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Домашний сыр с зеленью и тмином

Домашний сыр с зеленью и тмином

27 фев 2013, 10:07,
0 комментариев    9 805 Просмотров
Домашний сыр с зеленью и тмином

Состав:
1л кефира

1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук




Готовим домашний сыр с зеленью и тмином:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, определить на плиту. Никак не доводя до кипения, влить узкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь чуть-чуть взбитые с солью яичка.Довести до кипения и подваривать эту смесь, помешивая, на маленьком пламени некоторое количество мин. до момента филиала сыворотки.
2. Сбросить с пламени, дать остынуть 1-2 минутки и прибавить мелко размельченную зелень и кр.перец, выжать зубчик чеснока (либо что-нибудь на собственный вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, застеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, отдать стечь сыворотке.Позже марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра закрыть краем марли, поверх вместить блюдце и определить на блюдце какой-никакой-нибудь гнёт (подойдёт, к образцу, скамейка с водой, прикрытая крышкой).
5. Прибрать в холодильник на некоторое количество часов. И всё. К примеру, вечером сделали и убрали в холодильник, а с утра уже разрешено есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами




Читайте также другие рецепты:

29 авг 2020, 14:07    943    0
Долма - блюдо, представляющее собой, как правило, начиненные листья винограда. Начинка - мясной...



Ароматная грибная солянка поможет разнообразить и украсить постное меню....
  • Игровой автомат Hot Hot Volcano и Starda Casino
  • Салат с помидорами, красным луком и чоризо
  • Салат "Свежесть"



  • Похожие кулинарные рецепты:

    08 апр 2013, 12:43

    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Салат Мимоза - один из самых любимых и популярных салатов, которые мы готовим...
  • Салат с консервированной скумбрией и спаржей
  • Салат Мужской каприз с говядиной
  • Супы
    Постный борщ с фасолью и грибами настолько хорош, что его можно готовить и есть...
  • Щучья уха с блинчиками
  • Суп из куриной голени с картошкой
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо