У нас вы найдете новые кулинарные рецепты, с пошаговым приготовлением, подробные фото приготовления домашних кулинарных блюд. Просто и вкусно с кулинарными рецептами от A-Eda.Ru
Есть ли у Вас аллергия на продукты?
Коментарии
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
eda
как сделать видео популярным????...
26 января 2022 21:50
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Домашний сыр с зеленью и тмином

Домашний сыр с зеленью и тмином

27 фев 2013, 10:07,
0 комментариев    9 586 Просмотров
Домашний сыр с зеленью и тмином

Состав:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук




Готовим домашний сыр с зеленью и тмином:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, определить на плиту. Никак не доводя до кипения, влить узкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь чуть-чуть взбитые с солью яичка.Довести до кипения и подваривать эту смесь, помешивая, на маленьком пламени некоторое количество мин. до момента филиала сыворотки.
2. Сбросить с пламени, дать остынуть 1-2 минутки и прибавить мелко размельченную зелень и кр.перец, выжать зубчик чеснока (либо что-нибудь на собственный вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, застеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, отдать стечь сыворотке.Позже марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра закрыть краем марли, поверх вместить блюдце и определить на блюдце какой-никакой-нибудь гнёт (подойдёт, к образцу, скамейка с водой, прикрытая крышкой).
5. Прибрать в холодильник на некоторое количество часов. И всё. К примеру, вечером сделали и убрали в холодильник, а с утра уже разрешено есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами




Читайте также другие рецепты:

06 мар 2021, 07:12    4 415    0
Если собрать много вкусных ингредиентов вместе, точно получится вкусное блюдо. Это правило не...



Похожие кулинарные рецепты:

08 апр 2013, 12:43

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
В этот картофельный салат с пряной заправкой можно добавить еще какой-нибудь...
  • Салат из молодого картофеля с укропной заправкой
  • Салат с руколой, орехами и морковью
  • Супы
    Этот итальянский суп очень напоминает наши пельмени в бульоне. Очень маленькие...
  • Овощной суп с овсяными хлопьями
  • Рассольник Ленинградский с перловкой
  • Десерты
    Посмотрите, какие замечательные новогодние профитроли можно приготовить на...
  • Творожная запеканка с яблоками в духовке
  • Сырники с манкой и мукой
  • Гарниры
    Простая паста в сливочном соусе с колбасой может стать вашим любимым семейным...
  • Макароны с мясной нарезкой, маслинами и помидорами
  • Очень быстрая лапша с карри