 Ингредиенты: 4 кабачка (у меня молодые, маленькие) 4 сладких перца (2 красных и 2 зеленых, чтобы веселее смотрелось) 3 помидора 1 большая луковица 2-3 дольки чеснока 150 гр. козьего сыра соль свежемолотый черный перец оливковое масло Приготовление: 1. Кубиками режем кабачки, помидоры и перец. 2. Крупно режем лук. Нарезаем довольно крупными кусками сыр. Режем чеснок. Мелим перец. 3. Разогреваем масло в сковороде. Обжариваем лук, постоянно помешивая, минут 5. Пока чуть чуть не подрумянится. 4. Добавляем к луку чеснок и помидоры и притушиваем минуты 2-3. 5. Добавляем перец и кабачки. Готовим все вместе минут пять. Перекладываем овощи в форму,солим,перемешиваем. 6. Закрываем фольгой и отправляем в духовку, заранее разогретую (180 С). 7. Теперь готовим до того состояния, какое вам больше нравится. 8.Снимаем фольгу, выкладываем на овощи сыр и отправляем в духовку еще на несколько минут. Автор рецепта - shebets Приятного аппетита! |
КОММЕНТАРИИ