A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как часто у вас бывает разгрузочный день?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Выпечка » Рецепты пирогов » Безглютеновый киш с курицей, цветной капустой и сладким перцем

Безглютеновый киш с курицей, цветной капустой и сладким перцем

14 фев 2022, 17:41,
0 комментариев    1 142 Просмотра
Безглютеновый киш с курицей, цветной капустой и сладким перцем


За что я люблю киш, так это за то, что он одинаково хорош и тёплый и холодный. И всегда кстати! Это и прекрасный завтрак, и пара к чашке бульона, и отличный компаньон к бокалу вина для весёлой компании. А ещё в моём рецепте идеальный баланс кбжу и микронутриентов. Ингредиенты даны для формы 28 см.


ИНГРЕДИЕНТЫ КИШ С КУРИЦЕЙ


рисовая мука 130 г
нутовая мука 70 г
творог 9% 100 г
масло сливочное 82% 100 г
куриная грудка, отварная или запечённая 450 г
цветная капуста 400 г
сладкий перец, небольшой 1 шт.
лук-порей, стебель 1 шт.
репчатый лук, крупный 1 шт.
куриные яйца с0 5 шт.
кокосовое молоко 120 мл
топленое масло 15 г
разрыхлитель 6 г
желток 1 шт.
холодная вода 1 ст.л.
соль 3 щепотка(и)
сыр твердый 30 г


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИШ С КУРИЦЕЙ


Шаг 1
Смешать оба вида муки и разрыхлитель. Масло нарезать кубиками, быстро растереть с творогом, всыпать муку. Превратить в крошку. Добавить Щепотку соли, желток, смешанный с водой, быстро замесить тесто. Поместить тесто в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 2
Лук порей порезать кольцами, репчатый рук порезать кубиками, сладкий перец порезать кубиками. Растопить на сковороде топленое масло, пассеровать на нём репчатый лук до прозрачности, затем добавить порей и перец, посолить, накрыть крышкой, тушить 5-7 минут. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить до готовности в большом количестве воды. Курицу нарезать небольшими кусочками, смешать с луком и перцем.
Шаг 3
Духовку разогреть до 170°С. Тесто распределить по форме тонким слоем. Наколоть дно вилкой. Поместить в духовку, выпекать около 15 минут до легкой золотистости бортиков. Форму с тесто достать, распределить равномерно начинку с луком и курицей, сверху разложить, чуть утапливая, цветную капусту. Яйца смешать до однородности с кокосовым молоком, посолить. Вылить смесь в форму. Сыр натереть на тёрке и посыпать киш сверху. Выпекать пирог 35-40 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Кокосовое молоко можно заменить сливками.




Читайте также другие рецепты:

26 мар 2013, 14:32    6 463    0
Состав: 200 г сливочного масла сахара я в тесто положила 150 гр, а в творог 200 гр 4 яйца 2,5...



Вам будет приятно узнать, что многие из продуктов питания и напитков, которые...
  • Земляничный сауэр
  • Суп из брокколи с адыгейским сыром
  • Mostbet Aviator-новое поколение онлайн игры



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Салат из молодого картофеля можно подавать как самостоятельное блюдо или в...
  • Советский салат с курицей и грецкими орехами
  • Салат с яйцами и черемшой
  • Супы
    Невозможно представить летний обед без окрошки. Если вы любите холодный суп,...
  • Картофельный суп с черемшой
  • Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром
  • Десерты
    Тарталетки с клубникой и заварным кремом – порционные мини-тарты из песочного...
  • Домашние энергетические батончики без сахара
  • Фитнес-пирожное из миндальной муки
  • Гарниры
    Ох, сколько на свете рецептов запеченной картошки! Можно, наверное, год...
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом
  • Тальятелле альо ольо