A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Еду вы обычно...
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Кутабы с сыром и тархуном

Кутабы с сыром и тархуном

16 окт 2014, 09:37,
0 комментариев    6 367 Просмотров
Кутабы с сыром и тархуном

Ингредиенты:
сыр (сулугуни) - 300 г
тархун - 15-20 г
мацони (или сметана, для подачи) - 225 г

масло топленое - 25 г
мука - 180-200 г
вода - 180 мл
масло растительное - 5 мл
соль - 5 г


Кутабы с сыром и тархуном


Приготовление:
1. Подготовить игредиенты.
2. Приготовить тесто. В муку добавить соль.
3. Влить воду.
4. Добавить масло.
5. Замесить тесто.
6. Скатать тесто в шар.
7. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
8. Скатать тесто в шарики по 32 г.
9. На присыпанном мукой столе раскатать шарики в тонкие лепешки.
10. Размер лепешки должен быть 30х20 см.
11. Сыр натереть на мелкой терке.
12. С веточек тархуна оборвать листочки.
13. Нарезать листочки тархуна.
14. Добавить тархун к сыру и перемешать.
15. На половину каждой лепешки выложить тертый сыр с тархуном.
16. Свернуть пополам, края лепешки защепить.
17. Обрезать края.
18. Обжарить лепешки с двух сторон до готовности.
19. Перед подачей смазать топленым маслом.
20. Подавать кутабы с мацони.

Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

02 мар 2020, 07:53    4 013    0
Чаще всего омлет готовят на сковородке, это существенно экономит время. Но, если делать всё по...



Наиболее пригодными являются сорта яблок, имеющие высокое содержание сахара и...
  • Чизкейк "Нью-Йорк"
  • Что никогда нельзя смешивать с алкоголем
  • Быстрый торт на сковороде со сгущенкой



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Прекрасный весенний салат, который всем нам знаком с детства – зеленый лук,...
  • Салат из молодой капусты с карри-свининой
  • Капустный салат с кокосово-кунжутной заправкой
  • Супы
    Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром — вкусное первое блюдо...
  • Картофельный суп с фрикадельками
  • Постные щи из молодой капусты
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо