Главная фишка этого салата-детокса - интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты японской кухни, а японцы, как известно, - нация долгожителей.Такой салат можно поставить даже на праздничный стол: он никому не покажется диетическим и скучным, а совсем наоборот - очень легким и пикантным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г краснокочанной капусты
100 г белокочанной капусты
100 г моркови
80 г редиса
40 г проростков сои
70 г свежих огурцов
15 г тыквенных семечек
1 ч. л. оливкового масла

Для азиатской заправки:

1 зубчик чеснока
25 г нерафинированного тростникового сахара
80 мл рисового уксуса мицукан
100 мл растительного масла
20 мл легкого соевого соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Все ингредиенты для соуса сложите в блендер и взбейте.
Шаг 2
Все овощи нашинкуйте или нарежьте тонкой соломкой, добавьте проростки сои.
Шаг 3
Заправьте салат соусом, выложите в посуду для подачи и посыпьте тыквенными семечками.

Добавил eda 27-02-2021, 08:02 Просмотров: 108

КОММЕНТАРИИ