A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Есть ли у Вас аллергия на продукты?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Выпечка » Рецепты пирогов » Яблочный пирог с изюмом, медом и миндалем

Яблочный пирог с изюмом, медом и миндалем

25 янв 2015, 10:46,
0 комментариев    7 298 Просмотров
Яблочный пирог с изюмом, медом и миндалем

Ингредиенты:
Мука — 200 г
Сахар — 225 г
Яблоки — 1,2 кг
Масло сливочное — 190 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Миндальные лепестки — 60 г
Изюм темный — 100 г
Картофельный крахмал — 30 г
Мед — 1 ст. л.

Молоко — 2 ст. л.
Фреш лимонный — 3 ст. л.
Лимонная цедра — 1 ч. л.

Если же у вас нету времени готовить самим пирог! Тогда Вы можете заказать пироги на заказ с доставкой в Москве у РусЪпай. РусЪпай предлагают большой ассортимент своей продукции по доступным ценам!
Приготовление:
1. Высыпать на рабочую поверхность муку и 100 г сахара, перемешать, сформовать горку с отверстием в центре.
2. Вбить яйцо и натереть 130 г сливочного масла. Быстро порубить все ножом и сформовать шар из теста.
3. Если тесто не будет формоваться, можно добавить немного холодной воды.
4. Убрать тесто на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатать и положить в форму диаметром 26 сантиметров, сформовав высокий бортик. Яблоки очистить и мелко порезать.
5. Сложить яблоки в сотейник, добавить 50 г сахара, лимонный сок и цедру, изюм, 50 г масла и потушить 10 минут.
6. Всыпать крахмал и перемешать. Выложить начинку на тесто. В маленькой кастрюльке довести до кипения молоко с медом, 20 г сливочного масла, 75 г сахара и миндальными пластинками.
7. Выложить миндальную массу поверх яблок. Выпекать в заранее нагретой до 200 градусов духовке около 45 минут.

Интересные факты о русских пирогах

Русский народ славится своей любовью к выпечке. Данный факт укоренился в сознании практически каждого славянина, потому что любовь к хлебу и хлебобулочным изделиям формировалась еще с давнего времени. Каждая хозяйка обязана была приготовить вкусный пирог, особенно если речь касалась какого-нибудь праздника.

В России приготовить пирог можно было практически из любых продуктов. По сути дела пирог — то хлеб с начинкой или без нее. Чаще всего те продукты, которыми начиняли пироги, давали им имена. Так, если пирог был начинен капустой, то его называли капустником, а если рыбой — рыбником. Конечно, использовали не только такие продукты. Начинкой могли быть грибы, овощи, фрукты и ягоды. Все, что душе русской угодно.




Читайте также другие рецепты:

22 сен 2021, 09:45    1 252    0
Йога такая, какой мы ее знаем на сегодняшний день, сформировалась тысячи лет назад, но несмотря на...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Свекла по-корейски — своеобразная вариация на тему знаменитой морковки. А...
  • Салат Мимоза на 8 марта
  • Салат с консервированной скумбрией и спаржей
  • Супы
    Постный борщ с фасолью и грибами настолько хорош, что его можно готовить и есть...
  • Щучья уха с блинчиками
  • Суп из куриной голени с картошкой
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо