 Я опять к Вам с творожной выпечкой!Очень я полюбила ее в последнее время Пирожок получился восхитительным! В меру сладким, сочным за счет ананасов и нежным благодаря творогу!Про тесто вообще молчу! Мой вариант! Божественная структура! Так что обязательно надо печь! Ингредиенты Для теста: Мука - 2 ст. Сливочное масло - 100 г. Яйцо - 1 шт. Творог - 200 г. Сахар - 100 г. Сметана - 1 ст.л. Сода - 1 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Для крема: Творог - 200 г. Сахар - 100 г. Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Для начинки: Ананасы консервированные (кусочками) - 1 банка приготовление: 1. Блендером взбиваем сметану с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом. 2. Соду погасить уксусом и сразу же добавить во взбитую массу. 3. Всыпать муку и заместить тесто, хорошо вымесить руками. Тесто убрать в холодильник на 30 минут. 4. Творог смешать с сахаром, добавить яйца и сметану. Взбить . 5. Тесто выкладываем в форму, делаем бортики. 6 Ананасы отжать и рассыпать по дну формы на тесто. 7. Залить ананасы творожным кремом и поставить пирог выпекаться, температура – 180 градусов на 40-50 минут, допустимо, что в центре творожная масса слегка подрагивает, а ближе к краю – более плотная. 8. Остудить пирог в форме.. Приятного аппетита! |
КОММЕНТАРИИ