 Состав: 1 головка чеснока – 30 гр. 1 луковица – 100 гр. картофель – 400 гр. сливочное масло – 50 гр. сливки – 100 гр. лавровый лист соль Готовим пряный чесночно-сливочный суп: 1. Чеснок порезать пластинами, лучок размельчить. В сковороде раскочегарить масло, прибавить чеснок, лучок и лавровый лист. Приготовлять на медлительном пламени 15 мин. 2. В кастрюлю налить 1 литр воды, прибавить отделанный чеснок с луком, отдать вскипеть. 3. Картофель порезать на мелкие кубики, бросить в бурлящий бульон и подваривать 15 мин. Присолить. 4. Суп пюрировать в блендере, перемешать со сливками. |
КОММЕНТАРИИ