0 комментариев 6 109 Просмотров
Состав супа: (на 6 порций)
шявель - 200 грамм,
крапива - 200 грамм,
картофель - 3 штуки,
морковь - 1 штука,
лук репчатый - 1 штука,
укроп измельченный - 2 столовые ложки,
перец молотый - по вкусу.
Крапиву и щявель промыть и измельчить,
морковь и лук нарезать соломной. В горячую подсоленную воду (2 литра) добавить нарезанный кубиками
картофель и варить 15 минут, затем добавить щявель, крапиву, морковь, лук, поперчить, довести до кипения и сразу же снять с огня, Подовать горячим, посыпав укропом. Время проготовления супа "Летнее настроение" 40 минут.
