 Ингредиенты: говядина (вырезка) - 160 грамм белые грибы (замороженные) - 60 грамм фасоль (красная консервированная) - 100 грамм соль - по вкусу перец - по вкусу розмарин - веточка масло оливковое масло растительное - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм лук (сладкий) - 20 грамм куриный бульон - 70 грамм черри - 3 штук. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Зачистить и нарезать на стейки говяжью вырезку (160 грамм). Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, розмарин. 3. Обжарить мясо на сковороде-гриль. 4. Обжарить на растительном (10 грамм) и сливочном (10 грамм) масле размороженные белые грибы (60 грамм), добавить белый сладкий лук (20 грамм). Ввести консервированную красную фасоль (100 грамм). 5. Залить куриным бульоном (70 грамм), протушить 5 минут. 6. Запечь в духовке при температуре 200 градусов помидоры черри (примерно 2 минуты). 7. В центр тарелки выложить готовый гарнир, сверху положить стейк, по краям тарелки – помидоры черри. Готово. Приятного аппетита! |
КОММЕНТАРИИ