A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Составляете ли вы список продуктов для магазина?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Бутерброды и сэндвичи » Сэндвич с мясом и фенхелем

Сэндвич с мясом и фенхелем

24 янв 2013, 15:00,
0 комментариев    8 950 Просмотров
Сэндвич с мясом и фенхелем

Такой сэндвич готовится из двух ломтиков жареной чиабатты, мяса, фенхеля и зелени.
Состав: (на 4 порции)

Семена фенхеля (молотые) - 1/2 ч. л.
Кумин (молотый) - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Масло оливковое - 4 ч. л.
Фенхель (резаный тонкими полосками) - 3 стакана
Говяжий стейк (толщиной примерно 2,5 см) - 1 шт. (120 г)
Майонез диетический - 8 ч. л.
Ломтики чиабатты (слегка поджаренные) - 8 шт.
Аругула (руккола) - 1 стакан


Как приготовить сэндвич с мясом:

1. В небольшой миске смешать молотый фенхель, соль, кумин и черный молотый перец.

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть 2 чайные ложки оливкового масла. Насыпать на разогретую сковороду 1/2 чайной ложки специй и фенхель, жарить, помешивая, 15 минут, до золотистого цвета. Пересыпать жареные специи с фенхелем в миску, накрыть бумажным полотенцем.

3. В той же сковороде разогреть оставшиеся 2 чайные ложки масла. Стейк посыпать со всей сторон оставшимися специями и выложить на разогретую сковороду. Жарить мясо около 4 минут с каждой стороны. Переложить жареный стейк на разделочную доску, накрыть фольгой и дать отдохнуть минут 10. Затем порезать стейк тонкими ломтиками.

4. На каждый из 4 ломтиков хлеба нанести по 2 чайные ложки майонеза. Выложить на каждый ломтик по 1/4 всего мяса, 1/4 фенхеля и 1/4 стакана аругулы (рукколы). Накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Сэндвич с мясом готов к подаче.




Читайте также другие рецепты:

30 янв 2020, 09:39    4 091    0
Приготовить гречневую кашу, конечно, немного сложнее, чем сварить яйцо. Однако правила достаточно...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Куриная печенка – продукт, к которому редко относятся нейтрально. Она либо...
  • Салат Нептун c морепродуктами
  • Салат из кальмаров с луковой заправкой
  • Супы
    Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его...
  • Лучший способ приготовления супа с морковью и кориандром
  • Вкусный суп с фрикадельками
  • Десерты
    Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей – одновременно очень красивый и...
  • Брауни из яблок и фиников
  • Американские сливочные пончики с кленовой глазурью
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо
  • Каждая девушка на сайте https://penzasm.com - настоящая находка для тех, кто ценит великолепное обслуживание и красивую компанию.