Супы
Суп – жидкое блюдо, первое блюдо. Многие разновидности супов получили самостоятельные наименования, некоторые сохранили в своем названии слово «суп». Вы найдете на нашем сайте многие тысячи рецептов супов на каждый день и оригинальных, рецепты простых супов и не очень, пошаговые рецепты супов с фото и видео, а также ответы на вопросы, как приготовить суп, как сварить суп, советы по приготовлению супа. И ваш домашний суп всегда будет вкусным супом.
Рыбный суп с рисом и картошкой — это не просто альтернатива классической ухе, а самостоятельное...
15 ноя 2024, 12:46
Благодаря своим ярко-зеленым соцветиям, суп с брокколи и курицей превращается в настоящее...
27 окт 2024, 11:16
Гречневый суп с курицей и картошкой - это простое и сытное блюдо, которое обязательно порадует всех...
06 окт 2024, 11:09
Сырный суп с грибами — это простое и вкусное первое блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Его...
25 сен 2024, 15:01
Грибной суп с фрикадельками — из тех первых блюд, что готовятся легко и быстро, безо всякого...
18 авг 2024, 09:42
Рецепт томатного супа с рассольным сыром и булгуром пригодится для жарких дней. Этот несложный...
31 июл 2024, 12:46
Клубничный суп может выступать и в роли первого блюда (особенно если дополнить его пшеничными...
27 июн 2024, 10:12
Польский суп журек с квасом совсем не похож на традиционную русскую окрошку, хотя по главным...
21 июн 2024, 11:43
Невозможно представить летний обед без окрошки. Если вы любите холодный суп, как и мы, обязательно...
17 июн 2024, 11:29
Вопреки распространенному мнению черемша – не дикий чеснок, хотя и относится к семейству луковых. У...
16 май 2024, 09:27
Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром — вкусное первое блюдо кремовой консистенции с...
26 апр 2024, 09:03
Картофельный суп с фрикадельками можно смело предложить детям: они точно оценят его по достоинству....
21 апр 2024, 10:51
Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая...
21 апр 2024, 10:35
Суп с куриными сердечками такой простой и понятный. Его наверняка готовили в вашей семье и мама, и...
31 мар 2024, 09:05
Постный борщ с фасолью и грибами настолько хорош, что его можно готовить и есть не только по...
24 мар 2024, 15:12
Конечно, самая вкусная уха может быть сварена только на природе. Но, к сожалению, не у всех и не...
17 мар 2024, 09:34
Суп из куриной голени и картошки – легкое диетическое блюдо, которое одинаково подходит как детям,...
21 фев 2024, 17:10
Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его основе – рассол и...
14 янв 2024, 12:07
Суп с морковью и кориандром невероятно нравится тем, кто стремится вести здоровый образ жизни....
06 дек 2023, 09:11
Вкусный суп с фрикадельками, густой и сытный, как нельзя лучше подойдет для холодного времени года....
03 дек 2023, 12:23
Рецепты супов
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Во всех кухнях мира первым блюдам уделяли особое внимание.
Во многих семьях рецепты горячих жидких кушаний передаются от мамы к дочке. Пропорции ингредиентов, последовательность их добавления в кастрюлю, способ подачи – рецепты супов отличаются друг от друга кардинально. В русской кухне пользуются популярностью гороховый и грибной супчики, украинские кулинары виртуозно готовят борщ с пампушками, на Кавказе знают сотни способов приготовления харчо и шурпы, из Италии к нам пришел жгучий гаспачо и сырные крем-супы. Они подаются в холодном и горячем виде, с гренками, сухариками, тостами со сливочным маслом, ломтиками белого хлеба. Кастрюли похлебки хватит на целую семью!
Супчики варят на рыбном, мясном, костном и овощном бульоне, добавляют картофель, макароны, рис, горох, гречневую крупу, фасоль, крапиву и десятки других ингредиентов. Особый аромат жидкому кушанью придают душистые специи и пряности, не обойтись и без свежей зелени. Подают его в красивой супнице, прямо за столом наполняя тарелки.
