A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Арбуз VS. Дыня! А кому Вы отдадите свой голос? Сделайте Ваш выбор сегодня)
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Холодные закуски

Что в первую очередь видит гость перед праздничным застольем? Праздничный стол с холодными закусками. Рецепты холодных закусок на праздничный стол разнообразны по виду, способу приготовления, трудоемкости и содержанию ингредиентов. Самые простые холодные закуски на праздничный стол – бутерброды. Бутерброды являются также и наиболее распространенной закуской. Приготовляют бутерброды из хлеба с маслом, различными гастрономическими продуктами и кулинарными изделиями. При организации банкетов, приемов готовят небольшие закусочные бутерброды - канапе.

Праздничный стол предполагает необходимость украшения блюд, поэтому стоит и закуски подать в разных видах. Придать столу разнообразия смогут холодные мясные закуски на праздничный стол, холодные закуски на праздничный стол из лаваша, холодные закуски для праздничного стола на шпажках. Желательно также совмещать холодные и горячие закуски на праздничный стол. На нашем сайте представлены разнообразные вкусные холодные закуски к праздничному столу. Среди них можно найти недорогие холодные закуски на праздничный стол, оригинальные холодные закуски на праздничный стол, интересные и необычные холодные закуски на праздничный стол.

Наибольший интерес для хозяек представляют быстрые холодные закуски на праздничный стол. Их ассортимент тоже велик, основную их часть составляют холодные закуски из мяса на праздничный стол. И все же, если у вас есть какие-то новые холодные закуски к праздничному столу, фото и рецепты этих блюд присылайте нам, они украсят нашу коллекцию. Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей.

Возможно, вам будут интересны еще несколько советов, которые помогут вам приготовить холодные закуски на праздничный стол:

- если заблаговременно посолить салат, то овощи выделят много сока, и это отразится на вкусовых свойствах салата. Поэтому лучшего солить непосредственно перед тем, как подать на стол;

- заправлять салаты и винегреты следует также непосредственно перед подачей на стол;

- постарайтесь запомнить, кто из ваших гостей и что именно любит на закуску. Вам будет не сложно подкорректировать намеченный план сервировки, а им будет приятно;

- холодные закуски, салаты лучше недосолить и недоперчить, и с пряностями лучше не экспериментировать – это может не понравиться гостю. Правильно будет просто поставить на стол солонку и перечницу, майонез, горчицу, хрен и блюдо с разнообразной зеленью;

- картофель для салата лучше варить без очистки и чистить его уже после варки. При варке неочищенный картофель теряет 20% витамина С, а очищенный - 40%;

- подержав увядшую зелень в холодной воде с добавлением уксуса, вы восстановите её свежий вид.
Селедочное масло с горчицей и молоком

Селедочное масло с горчицей и молоком

Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто...
08 окт 2021, 20:35
Закусочные шарлотки из бородинского хлеба, сельди и сметанного крема

Закусочные шарлотки из бородинского хлеба, сельди и сметанного крема

Эти закусочные шарлотки с сельдью похожи на бутерброды-бутики с сельдью, которые норвежцы делают на...
30 сен 2021, 09:14
Хрустящие домашние картофельные чипсы с лимоном

Хрустящие домашние картофельные чипсы с лимоном

Хрустящие чипсы по этому рецепту можно делать не только из картофеля, но также из сельдерея,...
19 сен 2021, 08:18
Пхали из молодой капусты

Пхали из молодой капусты

Из чего только не готовят пхали. Мы вот - из молодой капусты. Главное - соблюсти технологию и не...
18 июл 2021, 10:05
Круассан с авокадо и лососем

Круассан с авокадо и лососем

Хотите завтрак как в ресторане? Приготовьте круассаны с авокадо и лососем. Вместо круассана можно...
10 мар 2021, 21:16
Закуска с селёдкой «Шуба в шубе» – просто обалденная (недавно делала себе на юбилей, а теперь буду готовить на Новый Год)

Закуска с селёдкой «Шуба в шубе» – просто обалденная (недавно делала себе на юбилей, а теперь буду готовить на Новый Год)

Недавно наткнулась в интернете на интересный рецепт, напоминающий по составу (сельдь, свекла, яйца)...
31 дек 2020, 10:13
Бутерброды с ростбифом

Бутерброды с ростбифом

Предлагаем вам приготовить не просто бутерброды, а сделать их на английский манер – с домашним...
12 дек 2020, 11:48
Бутерброды «наизнанку» – состав обычный, но выглядят обалденно. Кого угощала – все интересовались, как их делать

Бутерброды «наизнанку» – состав обычный, но выглядят обалденно. Кого угощала – все интересовались, как их делать

Даже обычные бутерброды могут быть настоящим украшением праздничного стола. Эти «Пирамидки»...
29 янв 2020, 11:48
Рулет «Селёдка под шубой» (в лаваше) – готовлю на праздники вместо салата, моим очень нравится

Рулет «Селёдка под шубой» (в лаваше) – готовлю на праздники вместо салата, моим очень нравится

Как только не готовят легендарную «Шубу» – с необычными добавками типа яблок и сыра, используют...
09 дек 2019, 08:51
Рулетики с лососем

Рулетики с лососем

Рулетики с лососем завернутые в сыр замечательное блюдо для фуршета. Этот великолепный рулет будет...
18 сен 2018, 11:44
Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой

Сегодня мы научим вас готовить рулетики из свежих огурцов с начинкой. Такая закуска идеально...
07 сен 2018, 12:20
Закусочные «Раффаэлло» с крабовыми палочками

Закусочные «Раффаэлло» с крабовыми палочками

Если планируется какой-нибудь романтический ужин или фуршет, то лучше закусочного блюда, чем...
23 янв 2018, 19:27
Праздничные бутерброды со шпротами

Праздничные бутерброды со шпротами

Какой же праздничный стол без бутербродов со шпротами =)...
01 янв 2017, 18:00
Лодочки из огурцов с начинкой из брынзы

Лодочки из огурцов с начинкой из брынзы

Ингредиенты: Огурцы — 8 шт. Зеленый лук Укроп Несколько зубчиков чеснока Пачка брынзы — 250 г Масло...
28 янв 2015, 13:40
Ананасовая закуска

Ананасовая закуска

Ингредиенты: Ананасы консервированные — 1 банка Сыр твердых сортов — 100 г Яйцо куриное — 2 шт....
05 янв 2015, 15:41
Брускетты с помидорами и килькой

Брускетты с помидорами и килькой

Ингредиенты: Килька пряного посола 100 г; Красный винный уксус 4 ст.л.; Оливковое масло 4 ст.л.;...
13 окт 2014, 12:33
Рулетики по рецепту Тины Канделаки

Рулетики по рецепту Тины Канделаки

Ингредиенты: лаваш (армянский) - 1 шт. сметана - 80 г перец болгарский - 20 г зелень (базилик и...
03 окт 2014, 14:39
Тортильи

Тортильи

Ингредиенты: На 14 тортильяс: 150 грамм пшеничной муки, 150 грамм кукурузной муки, 30 грамм...
28 сен 2014, 09:40
Датский рыбный сэндвич

Датский рыбный сэндвич

Ингредиенты: - 50 г редисa - 100 г огурцов - 1/4 чaйной ложки соли - 3 г сaхaрa - 5 мл лимонного...
02 фев 2014, 15:46
Закуска из моцареллы

Закуска из моцареллы

Состав: 2 яйца, взбить 1/4 стакана воды 1,5 стакана панировочных сухарей 1/2 чайной ложки...
13 мар 2013, 10:58
Салатики
Салат из молодого картофеля можно подавать как самостоятельное блюдо или в...
  • Советский салат с курицей и грецкими орехами
  • Салат с яйцами и черемшой
  • Супы
    Невозможно представить летний обед без окрошки. Если вы любите холодный суп,...
  • Картофельный суп с черемшой
  • Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром
  • Десерты
    Тарталетки с клубникой и заварным кремом – порционные мини-тарты из песочного...
  • Домашние энергетические батончики без сахара
  • Фитнес-пирожное из миндальной муки
  • Гарниры
    Ох, сколько на свете рецептов запеченной картошки! Можно, наверное, год...
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом
  • Тальятелле альо ольо